Яблочный пирог с хрустящей корочкой
Яблочный пирог с хрустящей корочкой. Вкуснейший пирог - кекс с нежнейшей мякотью, насыщенный яблочным ароматом с корицей и с хрустящей корочкой из овсяных хлопьев.
Ингредиенты
- Мука 190 г
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 120 г
- Молоко 80 мл.
- Яблоко 2 шт.
- Корица 1 чай.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Хлопья овсяные 50 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Нарежьте яблоки на средний кубик и жарьте на ложке сливочного масла минуты две, перемешивая.
Шаг 2 из 15
В конце посыпьте корицей, перемешайте.
Шаг 3 из 15
Переложите в отдельную посуду.
Шаг 4 из 15
Сковороду не мойте, всыпьте овсяные хлопья и жарьте их до характерного аромата орехов, в конце приготовления, посыпьте еще корицей, перемешайте.
Шаг 5 из 15
Смешайте лопаткой мягкое сливочное масло с сахаром.
Шаг 6 из 15
Вбейте яйцо и взбейте хорошо миксером.
Шаг 7 из 15
Влейте молоко и взбейте еще раз.
Шаг 8 из 15
Смешайте муку с разрыхлителем и в два приема всыпайте и быстро взбивайте.
Шаг 9 из 15
тесто получится не жидкое.
Шаг 10 из 15
Форму смажьте растительным маслом, переложите тесто.
Шаг 11 из 15
Сверху разложите остывшие яблоки.
Шаг 12 из 15
Посыпьте овсяными хлопьями.
Шаг 13 из 15
Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр. минут 40-50.
Шаг 14 из 15
Кекс полностью остудите и нарезайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!