Блинчики под соусом из яблока и черной смородины
Блинчики под соусом из яблока и черной смородины. Соус из яблока и черной смородины - это хорошая альтернатива варенью или джему. Блинчики готовлю на воде со сливочным маслом.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Мука 80 г
- Сливочное масло 3 ст.лож.
- Яблоко 1 шт.
- Смородина черная 0,5 стакан
- Сахар 2 ст.лож.
- Корица 0,5 чай.ло
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте воду, яйцо, соль, сахар и ванилин. Перемешайте венчиком.
Шаг 2 из 11
Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 3 из 11
Растопите сливочное масло на малом огне.
Шаг 4 из 11
И горячим влейте в тесто, сразу перемешивая.
Шаг 5 из 11
До гладкой однородной массы.
Шаг 6 из 11
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте часть теста.
Шаг 7 из 11
Жарьте с двух сторон до готовности.
Шаг 8 из 11
Для соуса нарежьте мелким кубиком яблоко, всыпьте сахар, черную смородину, корицу.
Шаг 9 из 11
Влейте ложки три воды.
Шаг 10 из 11
Готовьте до мягкости яблок.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!