Заварные пирожные с секретом ;)
Веселые заварные пирожные получились, похожи на птичек или пингвинов :) Для детей я выбрала "секрет" из банана, а для взрослых пьяную ежевику ;) Крем также может быть по Вашему вкусу.
Ингредиенты
- Для теста: мука 75 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйцо 3 шт.
- Вода 60 мл
- Молоко 60 мл
- Для крема: маскарпоне 250 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сахарная пудра 2-3 ст.л.
- Для начинки: любые ягоды и фрукты ...
- Для украшения: взбитые сливки ...
- Измельченные орехи ...
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовить заварное тесто по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/2041-profitroli-s-limonnym-kremom.html Отсадить тесто с помощью кулинарного шприца в виде колечек и профитролей.
Шаг 2 из 6
Выпекать при 200*С около 30-35 минут. Для крема смешать маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру. немного взбить.
Шаг 3 из 6
Каждое колечко наполнить кремом с помощью кулинарного шприца. На колечко уложить ягоду
Шаг 4 из 6
или кусочки банана. Закрыть кремом.
Шаг 5 из 6
Профитроли также наполнить кремом,
Готово!
уложить на колечко с кремом. Украсить взбитыми сливками и посыпать орешками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!