Пельмени из филе индейки с зеленью впрок

В миску добавить муку, яйцо, соль, масло. Тщательно перемешать.

Добавить кипящее молоко и быстро перемешать ложкой.

Затем замесить тесто на столе припыленом мукой.

Нарезать кусочками филе и лук

Пропустить филе и лук через мясорубку.

Измельчить зелень.

В фарш добавить соль, перец по вкусу, добавить зелень и хорошо перемешать.

Раскатать тесто толщиной 2 мм и выдавить стаканом кружочки.

Ложим фарш.

Лепим придавая форму пельменей. Ставим в морозильную камеру до полной заморозки. Это занимает 2-3 часа. Затем сложить в пакеты и хранить в морозильной камере.

Приятного аппетита!