Бисквитные оладьи с виноградом
Бисквитные оладьи получаются пышные, вкусные и ароматные. Я добавила в тесто виноград, но можно использовать любые ягоды или фрукты, которые есть в наличии. Подаем оладьи с медом, сметаной или любым вареньем.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 5 ст.л.
- Ванилин 1 гр.
- Виноград 100 гр.
- Масло растительное по факту
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отделяем желтки от белков, добавляем к ним сахар, ванилин и взбиваем до тех пор пока масса не побелеет и не увеличится в размере.
Шаг 2 из 8
Затем добавляем взбитые до пиков белки с солью.
Шаг 3 из 8
Аккуратно перемешиваем желтки с белками легкими движениями снизу вверх и добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем тесто до исчезновения комочков такими же движениями снизу вверх, лучше всего это делать лопаткой. Добавляем чистый виноград без косточек.
Шаг 5 из 8
Выкладываем тесто на раскаленную сковороду с маслом при помощи ложки.
Шаг 6 из 8
Жарим оладьи на небольшом огне, прикрыв сковороду крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!