Пирог «Яблочные горки»
Любите пироги, где больше начинки, чем теста? Тогда - добро пожаловать в этот рецепт! Сочный, нежный яблочный пирог, где половинки яблок можно начинить по вкусу: сухофруктами или орехами.
Спасибо за рецепт Ларисе : Seagull_L
Спасибо за рецепт Ларисе : Seagull_L
Ингредиенты
- Яблоко 12 шт
- Творог 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 3/4 стак.
- Сахар ванильный 1 пак.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука 2-2,5 стак
- Яблоко 6 шт
- Орехи грецкие 6 шт
- Яйцо куриное 0,5 шт
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Мягкий пекарский маргарин (сл.масло) взбить с сахаром и творогм
Шаг 2 из 9
до однородности
Шаг 3 из 9
Ввести муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто
Шаг 4 из 9
завернуть тесто в пленку, убрать в холо-к на 30 мин
Шаг 5 из 9
очистить небольшие сладкие яблоки
Шаг 6 из 9
разрезать пополам, вынуть сердцевину и начинить половинками грецких орехов (курагой, черносливом, фиником...)
Шаг 7 из 9
Форму 20 * 30 застелить бум. для выпечки, раскатать 1/3 теста. На тесто выложить начиненные половинки яблок (орехами вниз)
Шаг 8 из 9
Сверху выложить 2/3 раскатанного теста, покрывая яблоки и защепив края. Смазать взбитым яйцом. Запекать при 180* С ок. 1 часа
Готово!
Остывший пирог разрезать порционно, посыпав сверху сахарной пудрой
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!