Сладкие оладьи из кабачков
Этот рецепт достался мне от моей бабушки. Оладьи получаются очень вкусные, нежный и съедаются моментально. Идеально приготовить их на завтрак или просто в качестве легкого перекуса в течении дня. Если вы еще не пробовали такие оладушки, то отбросьте сомнения и вперед на кухню!
Ингредиенты
- Кабачок 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Крупа манная 0,5 ст.
- Масло растительное по факту
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок трем на крупной терке. У меня молодой, я шкурку не снимала, если у вас кабачок зрелый, то грубую шкурку предварительно очищаем.
Шаг 2 из 7
Складываем кабачок в глубокую миску (жидкость не отжимаем).
Шаг 3 из 7
Добавляем яйцо, соль, сахар и манную крупу.
Шаг 4 из 7
Тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Выкладываем массу столовой ложкой, придавая нужную форму. Толщина должна быть небольшая, чтобы кабачки успели прожариться.
Шаг 6 из 7
Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Подаем в горячем или теплом виде, нам нравится со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!