Рагу овощное с кабачками
Лёгкий рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке. Чем больше овощей вы возьмете для рагу, тем более разнообразным будет вкус этого овощного блюда. Попробуйте приготовить овощное рагу с кабачками, помидорами и болгарским перцем.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 100 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать синий лук и очищенную морковь.
Шаг 2 из 9
Картофель почистить и нарезать.
Шаг 3 из 9
Нарезать кабачки.
Шаг 4 из 9
Нарезать помидоры и сладкий болгарский перец.
Шаг 5 из 9
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выбрать режим приготовления "Жарка". Отправить в мультиварку морковь с луком, немного обжарить до мягкости.
Шаг 6 из 9
Добавить в чашу мультиварки картофель, болгарский перец.
Шаг 7 из 9
Выложить в чашу мультиварки нарезанные кабачки.
Шаг 8 из 9
Добавить в чашу мультиварки помидоры, соль и черный молотый перец по вкусу. Влить немного воды. Поменять режим приготовления мультиварки на "Тушение" и готовить рагу 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!