Булочный разборный пирог с повидлом «Розочки»

Evangelina

16-11-2017, 02:29

3.86

7 голосов

Решила приготовить булочки с яблочным повидлом, формовку выбрала одним пирогом в виде розочек. Начинка конечно может быть для булочек самая разная, подойдет и сахар с корицей, и мак, и любое другое повидло или джем. Тесто для этого рецепта нам понадобится дрожжевое, можно купить его заранее или приготовить самим. Я готовила ночное дрожжевое тесто. Тесто мягкое, послушное, хорошо формируется. Рецепт можно посмотреть пройдя по этой ссылке https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/50738-testo-drozhzhevoe-nochnoe.html

Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 15 мин.

Шаг 1 из 7

Готовое тесто разделить на две части и каждую раскатать в форме прямоугольника, толщиной примерно 7 мл.

Шаг 2 из 7

Смазать любой начинкой (у меня домашнее яблочное повидло), отступив от одного края пару сантиметров.

Шаг 3 из 7

Свернуть каждый пласт теста с начинкой рулетом, закрепив шов.

Шаг 4 из 7

Нарезать каждый рулет на шайбы (шириной 3-4 см) и поставить их срезом вверх.

Шаг 5 из 7

Круглую форму для выпечки смазать маслом и поставить розочки рядом с друг другом, не слишком плотно, но чтобы они немного соприкасались. Дать им постоять 20-30 минут. Тем временем разогреваем духовку.

Шаг 6 из 7

Затем смазываем булочки желтком при помощи кулинарной кисти и запекаем при 180*с 30-40 минут.

Готово!

Булочки хорошо отходят друг от друга и получается очень нежные и мягкие. Идеальный вариант для вкусного семейного чаепития. Приятного аппетита!