Вход

Тесто дрожжевое "Ночное"

Понравился 2 поварам Просмотрен 2400 раз
фото рецепта: Тесто дрожжевое
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
На днях мне попался в интернете рецепт теста, которое лишь достаточно замесить, убрать на ночь в холодильник, а на утро уже можно использовать по назначению. Очень захотелось попробовать, ведь не всегда есть время следить за тестом в течении дня. Данное тесто подойдет абсолютно для любой выпечки: булочек, пирогов, пирожков и т.п. Количество ингредиентов я уменьшила в два раза, т.к. делала это тесто первый раз и не знала чего ожидать. По желанию количество увеличивайте в два или три раза. Время приготовления указала лишь то, которое понадобится для замеса теста.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на несколько минут до появления характерной "шапочки".

Фото приготовление рецепта: Тесто дрожжевое
Шаг 2 из 6

Затем добавляем соль и яйцо, по желанию можно добавить ванилин. Перемешиваем все вилкой, чтобы яйцо хорошо разошлось.

Фото приготовление рецепта: Тесто дрожжевое
Шаг 3 из 6

И начинаем частями подсыпать просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Тесто дрожжевое
Шаг 4 из 6

Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Фото приготовление рецепта: Тесто дрожжевое
Шаг 5 из 6

Кладем его в целлофановый мешочек и в самом верху завязываем пакет на узел. Кладем тесто в чашку и убираем в холодильник на 12 часов. Я делала с вечера и пролежало оно у меня там всю ночь.

Фото приготовление рецепта: Тесто дрожжевое
Готово!

За ночь тесто хорошо подходит, становится воздушным и мягким. Перед тем как из него соберетесь готовить, необходимо дать ему полежать при комнатной температуре 30 минут. Я готовила из этого теста булочки, нашей семье понравился результат, булочки получились нежные и очень вкусные.

Фото приготовление рецепта: Тесто дрожжевое
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам