Творожные пончики со сгущенкой и орешками
Творожные пончики со сгущенкой и орешками. Вкус этих пончиков мне знаком еще с детства, помню мне мама их часто готовила, только в виде шариков. Сегодня хочу предложить приготовить в виде колечек. От себя верх смазала сгущенным молоком и посыпала орешками.
Ингредиенты
- Творог 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Ванилин щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука 4+2ст.л
- Масло растительное для жарки
- Молоко сгущенное 3 ст.л.
- Орехи грецкие горсть
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления этих пончиков я буду использовать домашний творог.
Шаг 2 из 10
Добавить яйцо, сахар и щепотку ванили. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 10
Добавить 4ст.л. муку и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 4 из 10
Замесить творожное тесто.
Шаг 5 из 10
Рабочую поверхность припудрить мукой. Для этого я указала в рецепте 2 ст.л. Тесто разделить на 5 кусочков. Скатать шарики.
Шаг 6 из 10
Слегка раскатать скалкой. В средине выдавить отверстые с помощью крышки .
Шаг 7 из 10
Обжарить с обеих сторон в большом количестве растительного масла по пару минут.
Шаг 8 из 10
Выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
Шаг 9 из 10
У меня была сгущенка, можно использовать шоколадную глазурь. Смазать верх пончика и посыпать дробленым грецким орехом.
Готово!
При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!