Яичный хлеб
Домашний пшеничный хлеб на сливочном масле, молоке и яйцах. Хлеб получается по вкусу очень похожим на батон. Попробуйте ;) Идея рецепта из книги Анны Китаевой. Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
- Вам понадобится:3 ч. 35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 590 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 50 г
- Отруби пшеничные 5 г
- Опара 400 г
- Ванилин по вкусу
Приготовление~3 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить молоко, добавить соль, сахар, сливочное масло комнатной температуры и яйца,
Шаг 2 из 5
всыпать муку и отруби,
Шаг 3 из 5
налить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
Шаг 4 из 5
Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить на решетке и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!