Жареные пирожки с абрикосами
Жареные пирожки очень удобно брать с собой на работу, природу или в дорогу. Для начинки я использовала консервированные абрикосы, но также можно брать и свежие фрукты. С ними будет ещё вкуснее. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400-450гр.
- Молоко 300 мл.
- Сахар 3 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Абрикос Начинка
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплое молоко добавляем 2 ст. л. сахара, дрожжи и половину муки. Хорошенько все перемешиваем и оставляем постоять в теплом месте минут 15.
Шаг 2 из 11
Добавляем вторую половину муки и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Добавляем растительное масло.
Шаг 4 из 11
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
Шаг 5 из 11
Ставим в теплое место на 30 минут.
Шаг 6 из 11
Абрикосы нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 7 из 11
Тесто разрезаём на кусочки, а затем каждый кусочек обваливаем в муке.
Шаг 8 из 11
Из каждого кусочка теста формируем круглую лепешку, накладываем абрикосы и немного сахара. Хорошенько склёиваем края и переворачиваем пирожок швом вниз.
Шаг 9 из 11
Выкладываем пирожки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Готовим пирожки на небольшом огне под крышкой с двух сторон по 3-4 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!