Грушевый штрудель с голубым сыром
Грушевый штрудель с голубым сыром. Невероятно вкусная выпечка - груша отлично сочетается с голубым сыром. А подавать можно этот десерт с малиновым соусом. Соус можно заменить на любой джем или варенье.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное 150 гр.
- Груша 1 шт.
- Сыр голубой по вкусу
- Корица 1 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Соус ягодный 0,5 стакан
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Разогреть сковороду, влить оливковое масла и высыпать сахар. Ждем когда сахар начнет плавится.
Шаг 2 из 7
Предварительно нарезать кубиком грушу и высыпать в сковороду с палочкой корицы и кусочком сливочного масла. Готовим грушу до мягкости на среднем огне. Готовую грушу выложить на тарелку и оставить пока будем раскатывать тесто.
Шаг 3 из 7
У меня слоеное тесто домашнего приготовления. Тонко его раскатать, выложить грушу с жидкостью, раскрошить сыр и посыпать грушу.
Шаг 4 из 7
Аккуратно завернуть тесто, смазать маслом, сделать надрезы.
Шаг 5 из 7
И отправить в духовку при 200 гр. до золотистого цвета.
Шаг 6 из 7
Готовим соус. Перемешать малину с сахаром и пару ложек воды в блендере.
Готово!
На блюдо вылить соус, штрудель и посыпать шоколадом и кокосовой стружкой или что-то на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!