Пирожки с картофелем и копченым беконом
Пирожки с картофелем, копченым беконом и двумя видами лука - репчатый и зеленый. Копченый бекон придаст начинке неповторимый вкус. Можно использовать копченую колбасу, но тогда жарить на оливковом масле лук, а потом добавить колбасу.
Ингредиенты
- Бекон 3 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофельное пюре 8 ст.лож.
- Лук зеленый 3 шт.
- Мука 400 гр.
- Молоко 230 мг.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Масло оливковое 50 мг.
- Соль 1 чай.лож.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В теплом молоке развести дрожжи, сахар с оливковым маслом.
Шаг 2 из 10
Добавить муку с солью.
Шаг 3 из 10
Заместить тесто, выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.
Шаг 4 из 10
Тем временем приготовить картофельное пюре. Мелко нарезать копченый бекон и жарить до хрустящей корочки, добавить репчатый лук и готовить до золотистости.
Шаг 5 из 10
Нарезать зеленый лук, смешать с беконом и картофельным пюре, соль, перец по вкусу. Все перемешать.
Шаг 6 из 10
Тесто тем временем поднялось. Нужно его обмять.
Шаг 7 из 10
Разделить на 8 частей, сформировать лепешки и разложить по столовой ложке начинку. Распределить по лепешке.
Шаг 8 из 10
Тесто с начинкой свернуть конвертом. Выложить на противень и дать минут 30 для поднятия. Можно смазать молоком или яйцом.
Шаг 9 из 10
Выпекать минут 25 при температуре 200 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!