Салат с беконом и яйцом пашот
Сытный салат из овощей с жареным хрустящим беконом и яйцом пашот. Такой салат можно подать в качестве полноценного ужина, ведь он достаточно калорийный. Если вы избегаете бекона, замените его нежирной ветчиной.
Ингредиенты
- Бекон 50 гр.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Салат 50 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 2 ч.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Приправа острая чили 0,1 ч.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Салатные листья порезать и выложить подушкой на блюдо.
Шаг 2 из 7
Порезать помидор и огурец, добавить в салат.
Шаг 3 из 7
Бекон порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде.
Шаг 4 из 7
Добавить жареный бекон.
Шаг 5 из 7
Приготовить яйцо пашот. Для этого берем чашку, выстилаем ее пищевой пленкой, внутрь разбиваем яйцо, не повреждая целостность желтка. Завязываем края пленки герметично. Опускаем в кипящую воду и варим 3 минуты. Затем снимаем пищевую пленку с яйца.
Шаг 6 из 7
Добавляем яйцо в салат, разрезаем, чтобы желток вытек. Заправляем салат майонезом. Солим и перчим (хлопья чили).
Готово!
Посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!