Несладкий пирог с грушей и сыром с плесенью
Несладкий пирог с грушей и сыром с плесенью. Необычный, вкуснейший пирог. Такую выпечку можно подать как главное блюдо с салатом из зелени, отлично подойдет к красному вину.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Груша
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Груша 1-2 шт.
- Сыр с плесенью 70 гр.
- Мука 200 гр.
- Сливочное масло 125 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Можно использовать готовое песочное тесто или приготовить быстро самим из муки, сливочного масла, яйца, соли и разрыхлителя. Замесить быстро тесто и отправить на 10-30 минут в холодильник. Из этого количества теста выйдет 2 маленьких пирога на одну грушу. Тесто раскатать и выложить в форму, проткнуть вилкой несколько раз и отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 200 гр.
Шаг 2 из 5
А тем временем раскрошить сыр (я его предварительно заморозила) и нарезать тонкими ломтиками грушу.
Шаг 3 из 5
Вынуть форму с тестом из духовки, разложить ломтики груши и посыпать сыром, перцем и тимьяном.
Шаг 4 из 5
Вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут, пока сыр полностью расплавится.
Готово!
Подавать в теплом или в остывшем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!