Начинка для пирожков из свежей капусты
Не смотря на то, что начинка для пирожков из капусты считается одной из самых популярных и простых, готовится она у каждой хозяйки по своему. Хочу поделиться своим вариантом этой замечательной и вкусной начинки.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 5
Налить в сковороду растительное масло. Положить тертую свежую морковь и репчатый лук, нарезанный кубиками.
Шаг 2 из 5
Обжарить периодически помешивая на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 5
Добавить шинкованную свежую капусту. Посыпать овощи солью и сахаром, накрыть крышкой и готовить до готовности капусты периодически помешивая.
Шаг 4 из 5
Я люблю поджаристую, поэтому даю ей хорошо подрумяниться. В самом конце обязательно добавляю кусочек сливочного масла для более нежного вкуса. По желанию в этот же момент можно добавить черный молотый перчик.
Готово!
Можно употреблять такую капусту в качестве самостоятельного блюда или как начинку для разнообразной выпечки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!