Тушеная капуста с овощами и рисом в томатном соусе
Вкусная еда отличается не только простотой, но и умением из простых продуктов приготовить оригинальные блюда. Этот рецепт именно из такой серии. Из простых, доступных продуктов готовится вкуснейший гарнир сочный и сытный. Причём блюдо абсолютно постное.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 600 г
- Рис круглозерный шлифованный 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор (без кожицы) 350 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 8
Готовить блюдо можно в глубокой сковороде, или в казане. На дно наливаем оливковое масло и пассеруем лук и морковь.
Шаг 4 из 8
Когда они станут мягкими добавляем капусту, перемешиваем и продолжаем пассероваться ещё минут 5.
Шаг 5 из 8
Затем вливаем 300 миллилитров воды. Перемешиваем и доводим до закипания. Вводим мелко порезанные помидоры без кожицы, их можно заменить томатным соусом, или томатной пастой.
Шаг 6 из 8
Всыпаем промытый рис, перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим вместе 20 минут под плотно закрытой крышкой.. Солим и перчим.
Шаг 7 из 8
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!