Заливной капустный пирог
Я часто готовлю блюда из капусты: пирожки, пироги, запеканки, тушеную капусту, вареники. Особой популярностью среди моих гостей пользуется заливной пирог с капустой. Сегодня предлагаю вам приготовить его вместе со мной.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г
- Томатная паста ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Майонез 10 ст.л.
- Мука 6 ст.л.
- Специи по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту белокачанную нашинкуем мелко.
Шаг 2 из 7
Выложим капусту в сковороду с растительным маслом, добавим томатную пасту, соль и черный молотый перец. Протушим капусту, помешивая минут 5-7, чтобы она уменьшилась в объеме и пустила сок.
Шаг 3 из 7
Тем временем приготовим заливку. Для этого смешаем яйца, майонез.
Шаг 4 из 7
Добавим соль, разрыхлитель теста и муку. Перемешаем все ингредиенты.
Шаг 5 из 7
Добавим в капусту немного укропа. Перемешаем начинку еще раз.
Шаг 6 из 7
В форму вольем половину заливки, затем выложим капусту, сверху выльем остальную заливку, хорошо ее разровняем. Можно посыпать верх пирога кунжутом. Отправляем форму в разогретую до 170 градусов С духовку на 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!