Торт из капусты с начинкой
Торт из капусты с начинкой. Для этого торта готовятся коржи из капусты с морковью. Начинка из лука с морковью, жаренных шампиньонов, сыром и посыпается торт арахисом. Вкуснейшая закуска может претендовать на праздничный стол.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Мука 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Сыр твердый 3 ст.лож.
- Кетчуп по вкусу
- Сметана по вкусу
- Арахис 2 ст.лож.
- Бекон 1 ломтик
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Капусту отварить до мягкости и нарезать крупно.
Шаг 2 из 13
В блендере перебить капусту с сырой морковью, яйцом, беконом (бекон не обязательно), мукой и чесноком.
Шаг 3 из 13
Капустную массу посолить и поперчить.
Шаг 4 из 13
Приготовить коржи на сковороде. Жарить коржи на растительном масле с двух сторон.
Шаг 5 из 13
Пока коржи остывают, нужно приготовить начинку. Мелко нарезать лук и морковь натереть на терку. Жарить чуть посолив, до мягкости на среднем огне.
Шаг 6 из 13
Отдельно пожарить шампиньоны до золотистой корочки, посолить.
Шаг 7 из 13
Корж выложить в форму для запекания. Первый корж смазать кетчупом.
Шаг 8 из 13
Разложить ровным слоем лук с морковью.
Шаг 9 из 13
Накрываем вторым коржом, смазываем сметаной и разложить грибы.
Шаг 10 из 13
Грибы накрыть коржом и посыпать сыром.
Шаг 11 из 13
Сыр смазать сметаной и отправить в духовку. выпекать минут 30 при температуре 180 гр.
Шаг 12 из 13
Готовый торт посыпать дробленным арахисом.
Готово!
Торт лучше готовить заранее и дать ему пропитаться.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!