Блинчики с яйцом и сыром
Блинчики с яйцом и сыром можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса. Подавать лучше всего в теплом виде, но и в холодном они будут хороши. Количество ингредиентов по желанию можно увеличить в зависимости от ожидаемого количества едоков.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сыр твердый 60 гр.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Молоко 1 ст.
- Мука 100 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Первым делом необходимо завести тесто для блинчиков. Для этого взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем молоко, муку, соду и растительное масло. Перемешиваем до однородного состояния. Более подробный процесс можно посмотреть пройдя по ссылке https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/53190-testo-dlya-tonkih-blinov-na-moloke.html
Шаг 2 из 10
Сковороду первый раз смазываем маслом и выпекаем блинчики. Складываем их стопочкой и накрываем полотенцем, чтобы не подсыхали края.
Шаг 3 из 10
Для начинки отвариваем яйца, остужаем их и трем на мелкой терке.
Шаг 4 из 10
Добавляем тертый сыр.
Шаг 5 из 10
Все перемешиваем, добавив к начинке растопленное сливочное масло и соль по вкусу.
Шаг 6 из 10
Кладем блинчик на плоскую поверхность, ближе к одному краю кладем немного начинки.
Шаг 7 из 10
Подворачиваем края и сворачиваем блинчик рулетом.
Шаг 8 из 10
Готовые фаршированные блины обжариваем на сливочном масле с двух сторон до появления аппетитной хрустящей корочки.
Шаг 9 из 10
Подаем в горячем или теплом виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!