Пиде - турецкие лодочки
Пиде - турецкие лодочки. Это открытые пирожки в форме лодочки из дрожжевого теста с мясной начинкой. Блюдо Турецкой кухни, быстрое в приготовлении. Начинка сочная, тесто после выпечки хрустящее.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 800 гр.
- Фарш говяжий 300 гр.
- Помидор 200 гр.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Лук репчатый 150 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 4 шт.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Перебить в блендере лук, чеснок, томатная паста, паприка, перец чили, помидор без шкурки, фарш.
Шаг 2 из 7
Перебить до однородной массы, выложить в миску. Лук нарезать, а кориандр перетереть в ступке и перемешать с фаршем.
Шаг 3 из 7
Тесто разделить на 4 части.
Шаг 4 из 7
Раскатать каждую часть вот такой формы.
Шаг 5 из 7
Разложить фарш и распределить по всей поверхности, оставляя края.
Шаг 6 из 7
Края приподнимая, формуем бортики, уголки заострить. Отправить в духовку при температуре 180 гр. на минут 25-30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!