Пирожки из дрожжевого теста с творогом и зеленью

Для приготовления которого Вам понадобятся такие ингредиенты: дрожжевое тесто (если нет готового не беда, можно быстро приготовить на один литр воды нужно 80 г дрожжей прессованных, одна чайная ложка сахара, три чайных ложки поваренной соли, все ингредиенты заколотить до полной растворимости, добавить муку помешивая, до образования густоватого однородного теста), творог, соль, один пучок петрушки и один укропа, подсолнечное масло для жарки, мука. Итак, тесто кладем в глубокую кастрюлю и оставляем на 30-50 минут в теплом месте. Тесто должно подняться в два, три раза.

Петрушку с укропом промыть хорошо под проточной водой. Обрезать хвостики. Мелко нарезать.

Добавить зелень в творог, посолить, хорошо перемешать.

Когда тесто поднялось, отрезаем небольшой кусок, обваливаем его в муке, делаем с него колбаску диаметром в 3 см. Нарезаем кусочками по два сантиметра.

Кусочки обвалять в муке, и раскатать. Кладем в середину начинку

Соединяем по краям, немного прибиваем.

Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло, аккуратно выкладываем пирожки, обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Готовые пирожки можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.