Пицца с яблоками. клубникой и карамелью
Вкуснейший десерт для детей, в основе которого — сладкое песочное тесто, творожный крем, кусочки яблок и клубники. Нежно, сладко, малышам нравится!
Десерт напоминает пиццу, только сладкую. В качестве соуса я использовала домашний творог со сметаной и сахаром, его можно заменить готовым крем-сыром. смотрите, как приготовить яблочную пиццу с карамелью, и экспериментируйте с начинками. Мне сочетание яблока и клубники под карамельным соусом очень понравилось.
Десерт напоминает пиццу, только сладкую. В качестве соуса я использовала домашний творог со сметаной и сахаром, его можно заменить готовым крем-сыром. смотрите, как приготовить яблочную пиццу с карамелью, и экспериментируйте с начинками. Мне сочетание яблока и клубники под карамельным соусом очень понравилось.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 3 ст.л
- Сливочное масло 100 г
- Кислота лимонная 1-2 щепотк
- Яблоко 1 шт
- Клубника 3-5 шт
- Соус карамельный 2 ст.л
- Творог 150 г
- Сметана 50 г
- Сахар 2 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Яблоко — 1 Штука
Клубника — 3-5 Штук
Карамельный соус или топпинг — 2 Ст. ложки
Творог — 150 Грамм (крем)
Сметана — 50 Грамм (крем)
Сахар — 2 Ст. ложки (крем)
Яйцо — 1 Штука (тесто)
Мука — 1,5 Стакана (тесто)
Сахар — 3 Ст. ложки (тесто)
Сливочное масло — 100 Грамм (тесто)
Лимонная кислота — 1-2 Щепоток (для окисления яблок)
Подготовьте продукты для теста, крема и начинки. Яблоко и клубнику тщательно вымойте, ведь они не будут термически обрабатываться. Приступим!
Клубника — 3-5 Штук
Карамельный соус или топпинг — 2 Ст. ложки
Творог — 150 Грамм (крем)
Сметана — 50 Грамм (крем)
Сахар — 2 Ст. ложки (крем)
Яйцо — 1 Штука (тесто)
Мука — 1,5 Стакана (тесто)
Сахар — 3 Ст. ложки (тесто)
Сливочное масло — 100 Грамм (тесто)
Лимонная кислота — 1-2 Щепоток (для окисления яблок)
Подготовьте продукты для теста, крема и начинки. Яблоко и клубнику тщательно вымойте, ведь они не будут термически обрабатываться. Приступим!
Шаг 2 из 12
Сначала приготовим тесто-основу для пиццы. Для этого соедините в глубокой посудине холодное сливочное масло с мукой и сахаром.
Шаг 3 из 12
Добавьте сырое яйцо и вымешайте тесто до гладкости.
Шаг 4 из 12
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
Шаг 5 из 12
Возьмите антипригарную форму, распределите тесто тонким слоем по всей поверхности формы, сделайте небольшие бортики. Проткните вилочкой тесто, чтобы не вздувалось во время выпечки. В горячую духовку поставьте форму на 20 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 6 из 12
Основа пиццы готова. Остудите ее немного, осторожно извлеките из формы.
Шаг 7 из 12
Из творога, сахара и сметаны приготовьте нежный и воздушный крем. Я использовала блендер, чтобы разбить творожные комочки и хорошо взбить крем.
Шаг 8 из 12
Подготовьте фрукты для пиццы. Удалите сердцевинку яблока, порежьте на кусочки небольшого размера, сбрызните лимонным соком или замочите в лимонной воде их на пару минут. Если нет лимона, можно развести в холодной воде пару щепоток лимонной кислоты, эффект будет тот же.
Шаг 9 из 12
У клубники оборвите хвостики и порежьте на 4 части.
Шаг 10 из 12
Смажьте щедро основу для пиццы творожным кремом.
Шаг 11 из 12
Распределите равномерно кусочки яблока и клубнику.
Готово!
Полейте пиццу карамельным сиропом и украсьте листочками мяты. Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!