Яблочный штрудель
Попробуйте яблочный штрудель с тестом Фило - это нежный, хрустящий десерт, который отлично сочетается с мороженым и ароматным чаем. Рецепт прост и не требует больших кулинарных способностей.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто фило 1 укпковка
- Яблоко 4-5 шт.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 2 -3 ч.л.
- Корица по вкусу
- Изюм кишмиш 70 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Очищаем и нарезаем мелким кубиком яблоки. Размораживаем тесто фило.
Шаг 2 из 13
Часть масло 60 гр. растапливаем масло, посыпаем сахаром
Шаг 3 из 13
Выкладываем яблоки и карамелизуем их.
Шаг 4 из 13
Посыпаем корицей и перемешиваем.
Шаг 5 из 13
Промываем изюм.
Шаг 6 из 13
Добавляем к яблокам изюм. Перемешиваем. Растапливаем остальное сливочное масло.
Шаг 7 из 13
Начинка для штруделя готова.
Шаг 8 из 13
Тесто Фило аккуратно развернуть. На стол натянуть пищевую пленку, выложить один лист теста, смазать всю поверхность растопленным сливочным маслом, сверху уложить еще один лист теста, еще раз смазать маслом.
Шаг 9 из 13
На край теста выкладываем начинку
Шаг 10 из 13
Сворачиваем в рулет. Смазываем сливочным маслом и желтком. Выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета теста.
Шаг 11 из 13
Готовые штрудели с яблоком и изюмом.
Шаг 12 из 13
Остывший штрудель нарезаем на порции и посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!