Кексы с йоштой и красной смородиной
Кексы с йоштой и красной смородиной. Кексы - это очень быстрый в приготовлении десерт. Добавлять в тесто можно все что угодно вашей душе. Я предлагаю приготовить с крыжовником - йоштой и красной смородиной. Кексы вкусные, сладкие с кислинкой, которую дадут ягоды. А кексы можно еще насытить по желанию - кремом из малины и сливок.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 150 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 60 гр.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Крыжовник 0,5 стакан
- Смородина красная 1/4 стакан
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 9
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, выложить мягкое сливочное масло, перетереть в крошку.
Шаг 2 из 9
Вбить яйца и влить молоко.
Шаг 3 из 9
Перемешать ложкой и добавить ягоды. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Заполняем формочки, нагреваем духовку до 200 гр.
Шаг 5 из 9
И выпекаем минут 35-40.
Шаг 6 из 9
Для кексов по желанию можно приготовить крем. У меня замороженная перетертая малина - 2 ст.лож. Соединяю с сахаром - 2 ст.лож.
Шаг 7 из 9
Добавляю сливки холодные - 100 гр.
Шаг 8 из 9
И перебиваю миксером до густого состояния.
Готово!
Когда кексы остынут, можно наносить крем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!