Хлебные бублики с укропом
Хлебные бублики с укропом. Для этих булочек, приготовленных в форме бубликов, понадобится самое обычное, базовое тесто для хлеба. А уже в процессе приготовления, они насыщаются сливочным маслом и для аромата добавляется укроп.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Вода 170 мл.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Укроп 2 веточки
- Сливочное масло по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте в теплой воде сахар и дрожжи. Перемешайте.
Шаг 2 из 11
Добавьте муку с солью.
Шаг 3 из 11
Замесите тесто. И оставьте его в телом месте, накрыв пленкой.
Шаг 4 из 11
Теперь тесто нужно обмять и замесить с мелко нарезанным укропом.
Шаг 5 из 11
Разделите тесто на шарики размером с мандарин. раскатайте в тонкий пласт, по центру смажьте сливочным маслом (на одну штуку 1 чай.лож. масла) - это примерно, можно брать больше или меньше. Масло должно быть мягкое, но не талое, чтобы не растекалось по тесту.
Шаг 6 из 11
Скатываем тесто в рулет. Слегка ладонями придавливаем рулет, прокатывая его по столу и при этом растягиваем в длину.
Шаг 7 из 11
Перекручиваем рулет в жгут и сворачиваем в бублик. Скрепить края.
Шаг 8 из 11
Выложить на противень и оставить в теплом месте, пока бублики увеличатся в размере.
Шаг 9 из 11
Смажьте бублики яичным желтком и отправьте в духовку при температуре 180 гр.
Шаг 10 из 11
Выпекайте минут 20 до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!