Воздушные блинчики-оладьи
Перед Вами вариант маленьких блинчиков или больших оладий на молоке с добавлением крахмала и взбитых белков. Блинчики получаются нежные, воздушные и ароматные. Прекрасное угощение на масленицу! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Желток яичный 4 шт
- Белок яичный 2 шт
- Сахар 50 г
- Мука 175 г
- Крахмал 25 г
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 5
Взбить желтки с сахаром и молоком. Добавить отдельно взбитые белки, перемешать.
Шаг 2 из 5
Всыпать муку с крахмалом, ванилином и солью, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Выпекать блинчики-оладьи на маленькой сковороде (у меня диаметром 12 см) с растительным маслом
Шаг 4 из 5
с двух сторон до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!