Кексы на твороге с яблоком и сухой вишней
Кексы на твороге с яблоком и сухой вишней. Если у вас нет времени возиться с дрожжевым тестом для куличей или вы просто боитесь этого теста, тогда можно очень быстро приготовить пасхальные кексы. Они очень и очень вкусные.
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Яблоко 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 120 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Мука 300 гр.
- Вишня сушеная 50 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте творог, яйца, сахар и сахарный ваниль. перемешайте.
Шаг 2 из 11
Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте.
Шаг 3 из 11
На мелкую терку натрите два больших яблока.
Шаг 4 из 11
растопите заранее сливочное масло и залейте его в тесто уже остывшим.
Шаг 5 из 11
Нарежьте чуть мельче вяленую или сухую вишню и перемешайте.
Шаг 6 из 11
Наполните тестом формочки и сразу отправьте в уже нагретую духовку до 180 гр.
Шаг 7 из 11
И выпекайте 20-25 минут. остудите.
Шаг 8 из 11
Приготовьте глазурь из белка и сахара.
Шаг 9 из 11
И украсьте кексы как куличи.
Шаг 10 из 11
Вот такие они в разломе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!