Пирог с сухофруктами и шоколадом
Пирог с сухофруктами и шоколадом. Тесто для этого пирога готовится дрожжевое с творогом на молоке и оливковом масле. А начинкой послужат любые сухофрукты и шоколад. А сам пирог формуется в виде большого жгута - косы.
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Масло оливковое 100 мл.
- Молоко 100 мл.
- Мука 650 гр.
- Сахар 100 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Вода 100 мл.
- Шоколад 0,5 плитки
- Сухофрукты 100 гр.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте творог, теплое молоко с водой, оливковое масло и дрожжи.
Шаг 2 из 11
Всыпьте сахар и ванильный сахар, перемешайте.
Шаг 3 из 11
Просейте муку и замесите тесто.
Шаг 4 из 11
Тесто верните в миску и накройте пленкой.
Шаг 5 из 11
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 6 из 11
разделите на 2 части и каждую раскатайте в широкие полоски. Разложите сухофрукты на ваш выбор. У меня кусочки шоколада, мелко нарезанные курага и чернослив.
Шаг 7 из 11
Сверните в рулеты, скрепите два края.
Шаг 8 из 11
И придайте форму жгута. выложите на противень и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 9 из 11
Когда пирог увеличится в размерах, отправьте его в духовку при температуре 200 гр. на минут 30.
Шаг 10 из 11
Готовый пирог можно украсить на свой вкус. Я смазала глазурью и посыпала кулинарной присыпкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!