Порционная творожная запеканка с шоколадной глазурью
Творог - очень вкусный продукт, из него можно приготовить вкусную выпечку. Рецепт порционной творожной запеканки для сладкоежек. Так как сегодня мы будем готовить творожную запеканку с шоколадной глазурью.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Желирующий сахар 3 г
- Сахар 4 ст.л.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Изюм кишмиш 40 г
- Соль 1 щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления порционной творожной запеканки с шоколадной глазурью возьмем: творог, яйца куриные, сметана, манная крупа, ванильный сахар, сахар, какао-порошок, масло сливочное, разрыхлитель теста, изюм, соль.
Шаг 2 из 13
Промыть изюм, залить кипятком и оставить на 20 минут.
Шаг 3 из 13
В миску выложить манную крупу (2 ст.л), добавить сметану (3 ст.л), перемешать и оставить набухать на 30 минут.
Шаг 4 из 13
Подготовить творог, протереть через сито, можно измельчить блендером до однородной массы.
Шаг 5 из 13
В миску разбить яйца, добавить щепотку соли.
Шаг 6 из 13
Взбить яйца венчиком.
Шаг 7 из 13
Соединить творог, набухшую манную крупу со сметаной, ванильный сахар, сахар (3 ст.л), взбитые яйца, изюм, разрыхлитель теста.
Шаг 8 из 13
Хорошо перемешать, можно взбить миксером до однородности.
Шаг 9 из 13
Выложить творожную массу в силиконовую форму, не до конца заполняя форму.
Шаг 10 из 13
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
Шаг 11 из 13
Приготовим глазурь, для смазывания. Соединить в миске какао-порошок (3 ст.л.) и сахар (1 ст.л.), добавить сливочное масло (30 г), разогреть на медленном огне, постоянно помешивания и не доводя до кипения.
Шаг 12 из 13
Вынуть из формы порционную творожную запеканку и выложить на доску.
Готово!
Смазать еще теплую выпечку шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!