Печенье с грецкими орехами и корицей
Представляю Вашему вниманию постное песочное печенье с грецкими орехами и корицей. Тесто сначала раскатывается в пласт, затем сворачивается рулетом и нарезается, образуя интересный узор из начинки в разрезе. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Крахмал 80 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 75 г+1ч.л.
- Вода 100 мл
- Масло растительное 70 г
- Орехи грецкие 50 г
- Корица 0,5 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Ванилин по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Для теста смешать муку, крахмал, разрыхлитель, сахар (75 г) с ванилином и солью. Влить воду и растительное масло,
Шаг 2 из 8
замесить тесто.
Шаг 3 из 8
Для начинки измельчить грецкие орехи, добавить корицу и перемешать.
Шаг 4 из 8
Тесто тонко раскатать, выложить начинку,
Шаг 5 из 8
свернуть рулетом, нарезать на порции по 2-3 см.
Шаг 6 из 8
Верхнюю часть окунуть в сахар, выложить на противень, застеленный ковриком для выпечки.
Шаг 7 из 8
Выпекать при 180*С около 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;) P.S.: Тонкие кусочки в духовке "легли" и получилось разное печенье)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!