Цельнозерновая галета с капустой и грибами
Эта закусочная галета с добавлением цельнозерновой муки и сочной начинкой из капусты и шампиньонов прекрасно подойдет для диетического питания или постного стола. Очень вкусно! Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль морская 1/3 ч.л.
- Масло растительное 50 мл +
- Вода 70 мл
- Капуста белокочанная 250 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Капусту нашинковать, потушить на растительном масле (+) до мягкости.
Шаг 2 из 10
Отдельно обжарить лук, добавить грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость.
Шаг 3 из 10
Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 10
Добавить подготовленную капусту, перемешать.
Шаг 5 из 10
Для теста смешать оба вида муки с солью (1/3 ч.л.) и разрыхлителем, затем влить масло (50 мл), растереть в крошку.
Шаг 6 из 10
Влить воду и замесить тесто.
Шаг 7 из 10
Тесто раскатать в круг, выложить в центр начинку,
Шаг 8 из 10
Сформировать галету, завернув края сверху.
Шаг 9 из 10
Выпекать при 200*С около 30 минут. Остудить на решетке. Подавать, посыпав рубленной зеленью.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!