Песочный пирог с вареньем из черной смородины
Простой песочный пирог - это очень вкусно, а пирог с вареньем еще вкуснее. Особенно с вареньем из черной смородины, которое дает освежающую кислинку и характерный аромат.
Ингредиенты
- Мука 3,5 стакан
- Маргарин 200 гр.
- Сахар 1 стакан
- Сахар ванильный 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Варенье из черной смородины 8 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 9
Затем добавить яйца и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 9
Примерно треть теста положить на 1 час в морозильник, а остальное оставить при комнатной температуре.
Шаг 5 из 9
Оставшееся тесто равномерно распределить на смазанном растительным маслом противне.
Шаг 6 из 9
Намазать полученную основу вареньем.
Шаг 7 из 9
Достать тесто из морозилки и натереть его на крупной терке прямо над противнем.
Шаг 8 из 9
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до светло-коричневого цвета, примерно 20 минут. Затем готовый пирог нарезать.
Готово!
Можно подавать к чаю.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!