Галета на гречневой муке с яблоком
Галета на гречневой муке с яблоком. Этот открытый пирог готовится из дрожжевого теста на смеси пшеничной и гречневой муки. В тесте присутствуем оливковое масло, которое можно заменить на другое растительное.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 100 г
- Мука гречневая 70 г
- Молоко 50 мл.
- Вода 50 мл.
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Яблоко 1 большое
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Смешайте теплую воду с молоком, яйцом и сахаром.
Шаг 2 из 12
Влейте оливковое масло, тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 3 из 12
Всыпьте два вида муки с дрожжами. Пшеничную муку всю сразу не высыпайте.
Шаг 4 из 12
Замешивайте тесто, подсыпая остальную муку.
Шаг 5 из 12
Лучше тесто замесить на столе.
Шаг 6 из 12
Тесто верните в подходящую посуду, плотно закройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 7 из 12
Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.
Шаг 8 из 12
Распределите тесто на пергаментной бумаге, придав ему форму лепешки. разложите ломтики яблока. Посыпьте яблоки сахаром.
Шаг 9 из 12
Сверните края теста к центру. И перетяните бумагу на противень.
Шаг 10 из 12
Выпекайте при температуре 180 гр. минут 25.
Шаг 11 из 12
Горячий пирог посыпьте корицей и остудите на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!