Черничный пирог с миндалем
Пирог с черникой на кефире приготовить совсем не сложно. Вместе с тем это очень вкусная и красивая выпечка. Я приготовила черничный пирог с рисовой мукой, дополнила его миндальной крошкой.
Ингредиенты
- Черника 300 гр.
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Кефир 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 150 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Миндаль 100 гр.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука рисовая 0,5 ст.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Крупа манная 1 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для теста берем кефир, добавляем в него сахар, соду.
Шаг 2 из 10
Затем добавляем яйцо, растительное масло. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Всыпать муку. Я использовала 2 вида муки - пшеничную и рисовую.
Шаг 4 из 10
Перемешать тесто. По консистенции оно похоже на сметану.
Шаг 5 из 10
Форму для выпечки смазать сливочное масло, посыпать манкой. Вылить тесто.
Шаг 6 из 10
Добавить чернику.
Шаг 7 из 10
Миндаль необходимо измельчить в блендере до состояния крошки, вместе с небольшим количеством сахара.
Шаг 8 из 10
Миндальной крошкой посыпать пирог. Отправить в духовку (180 гр) на 30-40 минут.
Шаг 9 из 10
Пирог готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!