Крекеры из овсяных хлопьев с кунжутом
Крекеры универсальная выпечка для любых блюд, так как хлебцы несладкие. Для приготовления крекеров я измельчила овсяные хлопья в муку в кухонном комбайне, получилась замечательная овсяная мука. Вкуснее всего печь овсяные крекеры с кунжутом. Крекеры из овсяных хлопьев и кунжута по этому рецепту мягкие, с пористой, немного слоеной структурой.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 1 ст.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0.3 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вода 100 мл
- Кунжут 45 г
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 10
Овсяные хлопья измельчить до состояния муки, я измельчала хлопья в кофемолке.
Шаг 2 из 10
К измельченным овсяным хлопьям добавить пшеничную муку.
Шаг 3 из 10
Добавить разрыхлитель, соль, перемешать измельченные овсяные хлопья и пшеничную муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 4 из 10
Влить растительное масло.
Шаг 5 из 10
Добавить воду, перемешать ингредиенты.
Шаг 6 из 10
Замесить тесто на крекеры.
Шаг 7 из 10
Поверхность для работы с тестом застелить пергаментной бумагой, выложить тесто разровнять, посыпать кунжутом.
Шаг 8 из 10
Застелить тесто с кунжутом вторым слоем пергаментной бумаги и раскатать скалкой, толщиной 2-3 мм. Тесто с кунжутом нарезать порционно на крекеры.
Шаг 9 из 10
Выложить тесто на пергаментной бумаге на противень. Духовку разогреть до температуры 190 °C и выпекать крекеры 15 минут, до зарумянивания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!