Песочное шоколадное печенье
Нежное, рассыпчатое печень со вкусом шоколада приготовлено по заказу внука))). Песочное печенье отличается своей крохкой структурой, оно очень нежное, рассыпчатое. Благодаря этому песочное печенье долго не черствеет и буквально тает во рту.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 160 гр.
- Мука пшеничная 280 гр.
- Желток яичный 2 шт.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар 60 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Какао-порошок 2-3 ст.л.
- Шоколад по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Взбиваем желтки с сахаром, добавляем ванильный сахар
Шаг 2 из 13
Смешиваем муку, щепотку соли, разрыхлитель и какао
Шаг 3 из 13
Добавляем мягкое сливочное масло
Шаг 4 из 13
Взбиваем на средних оборотах до однородности.
Шаг 5 из 13
Затем постепенно добавляем сухую смесь
Шаг 6 из 13
Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и кладём на 20 минут в холодильник.
Шаг 7 из 13
На водяной бане растапливаем шоколад
Шаг 8 из 13
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Раскатываем охлажденное тесто и вырезаем печенье.
Шаг 9 из 13
Выкладываем печеньки на противень и ставим на 20 минут в духовой шкаф.
Шаг 10 из 13
Достаем печенье.
Шаг 11 из 13
Перекладываем на решетку для остывания.
Шаг 12 из 13
Смазываем по своему желанию шоколадом. Печенье готово.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!