Печенье «Линзер»
Австрийская выпечка,хорошо известна и в Америке, часто готовят на Рождество.Требуется набор для вырезки фигур из теста.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло, комнатной тем-ры 226 г
- Сахар 1/2 стакана
- Сахарная пудра 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Корица 1 ч.л
- Ванилин 2 ч.л.
- Миндаль молотый в мелкую крошку 1 стакан
- Мука 2 1/4 стакана
- Большое яйцо 1 шт.
- Джем любой
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Взбить масла с сахаром,добавить разрыхлитель,соль,корицу,ванилин.Перемешать миндаль с мукой,яйцом. Добавить все в общую массу, тщательно перемешать.Тесто выложить на пленку и положить в холодильник на час или на ночь.
Шаг 2 из 3
Разогреть духовку до 190гр. Тесто раскатать,сначала использовать формочку основную,вырезать одиннаковое кол-во печенье,которое идет под основу джема.А затем столько же ,что идет с вырезанной выемкой.
Готово!
Выпекать на противне,выложив пергаментную бумагу для выпечки. Примерно 8-10мин. Готовые выложить на решетку и остудить.Затем каждую половинку смазать джемом накрыть второй половинкой.Печенье обсыпать сах.пудрой.Дать постоять.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
я думаю, что можно найти в отделах,где продают все для выпечки)))
тори,
leditanja,
тамара агапитова,
Апрель,
Татьяна Маражо,спасибо вам всем!!!
спасибо-