Печенье «Ажурное»
Песочное печенье с ажурным рисунком.
Идея взята на просторах интернета.
Идея взята на просторах интернета.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахарная пудра 50 гр.
- Куриный желток 2 шт.
- Соль мелкая Щепотка
- Мука пшеничная 200 гр.
- Крахмал 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Шаг 2 из 7
Добавить щепотку соли и два желтка.
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с крахмалом.
Шаг 4 из 7
Готовое тесто накрыть пленкой и убрать в холод на 30 мин.
Шаг 5 из 7
Тесто разделить на равные части. Каждую раскатать тонко на полоске из пергамента.
На поверхность теста уложить полоску грубого кружева, накрыть еще одной полоской бумаги и нажать скалкой, вдавливая рисунок от кружева в тесто. Затем убрать бумагу и кружево.
На поверхность теста уложить полоску грубого кружева, накрыть еще одной полоской бумаги и нажать скалкой, вдавливая рисунок от кружева в тесто. Затем убрать бумагу и кружево.
Шаг 6 из 7
Аккуратно при помощи ножа вырезать рисунок.
Полоски с печеньем переложить на ровную поверхность и убрать в холод на 30 мин.
Затем выпекать в заранее разогретой духовке при 190С до готовности.
Полоски с печеньем переложить на ровную поверхность и убрать в холод на 30 мин.
Затем выпекать в заранее разогретой духовке при 190С до готовности.
Готово!
Таким печенье можно дополнить десерт или подать к чашечке кофе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки !!!
тортик,
Девочки, спасибо большое !