ПП кексы с клубникой
Выпечка для правильного и даже для диетического питания. В основе теста - мягкий пастообразный творог, овсяные отруби, цельнозерновая мука. В качестве подсластителя я использовала натуральный сахарозаменитель, можно также использовать мед.
Ингредиенты
- Творог 180 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Отруби овсяные 2 ст.л.
- Мука цельнозерновая 2 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Ванилин 1 щеп.
- Разрыхлитель теста 1 щеп.
- Клубника 100 гр.
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Кладем в миску творог, добавляем яйцо.
Шаг 2 из 8
Всыпаем цельнозерновую муку, сахарозаменитель (сахар, мед), разрыхлитель, щепотку ванилина.
Шаг 3 из 8
Тщательно перемешиваем. Также добавляем овсяные отруби.
Шаг 4 из 8
Тесто должно быть однородным.
Шаг 5 из 8
Выкладываем тесто по силиконовым формочкам.
Шаг 6 из 8
Добавляем по целой ягоде клубники, посыпаем кокосовой стружкой.
Шаг 7 из 8
Выпекаем в духовке (180 градусов) около 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!