Пирог из дрожжевого теста с творожной начинкой и маком
Пирог из дрожжевого теста с творожной начинкой и маком. Предлагаю приготовить пирог в форме рулета из дрожжевого сдобного теста на молоке с яйцом. Начинкой послужит творог с сахаром перебитый в блендере или готовая сладкая творожная масса. Добавьте еще мак и любые ягоды. Будет вкусно.
Ингредиенты
- Мука 350 г
- Молоко 170 мл.
- Масло оливковое 50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Ванилин щепотка
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Творог 200 г
- Мак 3 ст лож.
- Смородина красная 0,5 стакан
- Сахар по вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Перемешайте теплое молоко с яйцом и сахаром, влейте оливковое масло.
Шаг 2 из 12
Добавьте дрожжи. Перемешайте.
Шаг 3 из 12
Всыпьте половину муки, перемешайте в миске.
Шаг 4 из 12
И замесите тесто уже на столе, подсыпая остальную муку.
Шаг 5 из 12
Верните тесто в миску, накройте пленкой и оставьте для подъема.
Шаг 6 из 12
Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.
Шаг 7 из 12
Смажьте стол растительным маслом и раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт. Творожную сладкую массу распределите по тесту.
Шаг 8 из 12
Посыпьте маком и разбросайте ягоды смородины.
Шаг 9 из 12
Сверните в рулет и украсьте по желанию. Оставьте на минут 40 при комнатной температуре.
Шаг 10 из 12
Перед отправкой в печь, смажьте пирог яичным желтком.
Шаг 11 из 12
Выпекайте при температуре 180 гр. минут 30.
Готово!
Полностью остудите и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!