Домашний хлеб с творогом
Домашний хлеб с творогом. Творожный, домашний хлеб с мягким мякишем внутри и нежной корочкой снаружи. Такой хлеб можно испечь в духовке или в хлебопечке.
Ингредиенты
- Мука 380 г
- Вода 240 мл
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 9 г
- Творог 90 г
- Семена льна 3 ст лож.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте воду с сахаром и растительным маслом, чуть подогрейте до теплого состояния.
Шаг 2 из 10
Всыпьте дрожжи и ложку с горкой муку. Перемешайте венчиком до однородной массы. Оставьте на минут 15.
Шаг 3 из 10
Через 15 минут отправьте в опару творог и семена льна. Перемешайте лопаткой, стараясь раздавливать комочки творога.
Шаг 4 из 10
Теперь подсыпая муку с солью частями, замешивайте тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Шаг 5 из 10
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 6 из 10
Когда тесто увеличится в размерах, опустите его.
Шаг 7 из 10
И переложите в форму для запекания. Оставьте для второго поднятия на минут 40-50.
Шаг 8 из 10
Когда тесто увеличится, нагрейте духовку до 200 гр.
Шаг 9 из 10
И выпекайте хлеб минут 30. Выньте готовый хлеб из формы и полностью остудите на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!