Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»
Молдавские пирожки "Вэрзэре" готовят из тонкого теста на растительном масле, в качестве начинки обычно используют квашеную капусту, но сегодня у меня рис с яйцом. Угощайтесь!
Посмотрите мой рецепт и вы узнаете, как приготовить молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"! Нет ничего проще, чем приготовить тесто на растительном масле, тонко раскатать и сформовать маленькие и красивые пирожочки. Начинка может быть не обязательно классической, это квашенная капуста, но и любая другая, например рис с яйцом и зеленью. Летом можно сделать их со шпинатом, крапивой или другими любимыми продуктами! Удачи!
Посмотрите мой рецепт и вы узнаете, как приготовить молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"! Нет ничего проще, чем приготовить тесто на растительном масле, тонко раскатать и сформовать маленькие и красивые пирожочки. Начинка может быть не обязательно классической, это квашенная капуста, но и любая другая, например рис с яйцом и зеленью. Летом можно сделать их со шпинатом, крапивой или другими любимыми продуктами! Удачи!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Молдавская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Вода 100 мл
- Масло растительное 100 мл
- Соль 0,5 ч.л
- Рис стакан
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Желток яичный 1 шт
- Кунжут 1 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте продукты, приступим!
Шаг 2 из 9
В теплой воде растворите соль, добавьте растительное масло, перемешайте и вводите частями муку. Замесите мягкое тесто, оберните его пленкой или накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
Шаг 3 из 9
Отварите в подсоленой воде рис до готовности. Отварите и очистите яйца, порубите мелко их ножом. Добавьте измельченную зелень, соль, перец и начинка готова!
Шаг 4 из 9
Разделите тесто на 15 частей, каждую очень тонко раскатайте в прямоугольник. Положите часть начинки.
Шаг 5 из 9
Заверните оба края внутрь.
Шаг 6 из 9
И сверните рулетиком пирожок.
Шаг 7 из 9
Поступите также с остальным тесто и начинкой.
Шаг 8 из 9
Переложите пирожки на пергамент, смажьте желтком или взболтанным яйцом, посыпьте кунжутом.
Готово!
Выпекайте при 200 градусах минут 25-30.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!