Панкейк с ягодной начинкой в духовке. Он может подаваться с абсолютно любой сладкой или несладкой начинкой. Готовят это блюдо во многих станах и название дают разное. Важно не дать панкейку остыть - сразу нужно подавать, поэтому начинку нужно приготовить заранее.
Перемешать молоко с яйцами, добавить муку с ванильным сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2 из 6
Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Пусть тесто отдыхает.
Шаг 3 из 6
А тем временем в сковороду кладем сливочное масло и отправляем в нагретую духовку до 180 гр. пока масло растопится и нагреется сковорода.
Шаг 4 из 6
Достаем сковороду из духовки, быстро вылить тесто и возвращаем в духовку. Засекаем 15-20 минут - в течении этого времени духовку не открываем - это важно. И наблюдаем через стекло духовки. Когда края выпечки начнут золотиться - готово.
Шаг 5 из 6
Достаем из духовки - панкейк сразу начнет опускаться.
Готово!
Сразу разложить ягоды и посыпать сахарной пудрой. Я еще выпечку смазала сметаной, посыпала ягодами из морозилки и завершила сахарной пудрой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ellisa