Пирог с бананом под шоколадной помадкой
Пирог с бананом под шоколадной помадкой. Любителям шоколада точно понравится такой шоколадный пирог с бананом. По желанию его можно полить шоколадной помадкой, которая дополнит и так шоколадный вкус и пирог приобретет праздничный вид.
Ингредиенты
- Банан 2 шт.
- Мука 170 г
- Какао-порошок 30 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 150 г
- Молоко 180 мл.
- Сливочное масло 80 г
- Разрыхлитель теста 1,5 чай.ло
- Соль щепотка
- Вода 60 мл.
- Сахар 60 г
- Какао-порошок 20 г
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 12
Смешайте яйца с сахаром.
Шаг 2 из 12
Хорошо взбейте миксером на больших оборотах, добавьте мягкое сливочное масло - взбейте.
Шаг 3 из 12
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью. Перемешайте.
Шаг 4 из 12
Влейте молоко, быстро взбейте миксером уже на малых оборотах.
Шаг 5 из 12
Всыпьте какао-порошок 30 г. Перемешайте лопаткой до однородности.
Шаг 6 из 12
Застелите разъемную форму пергаментом, разложите бруски бананов.
Шаг 7 из 12
И аккуратно переложите тесто, постучите об стол, чтобы тесто равномерно распределилось. Разогрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 45-50.
Шаг 8 из 12
Пока выпекается пирог, приготовьте помадку. Смешайте сахар, какао-порошок с водой и перемешайте до однородности венчиком.
Шаг 9 из 12
Поставьте на огонь и не прекращая перемешивать, доведите до кипения и полного растворения сахара. Все - помадка готова. Если помадка остынет, ее можно быстро разогреть.
Шаг 10 из 12
Готовый пирог выньте из духовки и минут через пять выньте из формы. Сделайте проколы деревянной шпажкой по куполу.
Шаг 11 из 12
И полейте помадкой. Дайте пирогу полностью остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!