Яблочный кекс
Яблочный кекс. Нежнейшая консистенция у этой выпечки. Здесь яблоки на вмешиваются в тесто, а выпекаются сверху теста - это интересная сборка кекса. Отличный десерт к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 120 г
- Ванилин щепотка
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 2 чай. лож
- Яблоко 3 шт.
- Сметана 10% жирности 100 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Взбейте яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
Шаг 2 из 8
Добавьте мягкое сливочное масло и еще раз взбейте миксером.
Шаг 3 из 8
Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте лопаткой.
Шаг 4 из 8
Переложите тесто в форму для выпекания. Включите духовку до 180 гр. Нарежьте яблоки тонкими дольками. И начинайте распределять по тесту чередуя влево и вправо. Наполовину втыкайте в тесто.
Шаг 5 из 8
И так по всей поверхности.
Шаг 6 из 8
Выпекайте кекс минут 40-50.
Шаг 7 из 8
Выньте готовый кекс из формы и полейте его сливками или сметаной, пока он горячий.
Готово!
Полностью остудите и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!