Блинчики фаршированные брынзой и шпинатом
Понравился 1 повару
Просмотрен 7339 раз
Блинчики фаршированные брынзой и шпинатом. Шпинат у меня замороженный в кубиках. В этом рецепте блинчики сначала фаршируются, а потом запекаются под сметаной в духовке.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Молоко 1 стакан.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Брынза по вкусу
- Шпинат 1-2 кубика
- Сметана 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
На 1 ст.лож. оливкового масла пожарить сначала лук минут пять, а потом добавить на минуту чеснок.
Шаг 2 из 10
Теперь выложить ложку сметаны и шпинат.
Шаг 3 из 10
Посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 4 из 10
Для блинов смешать молоко, соль, сахар, мускатный орех и яйцо. Перемешать.
Шаг 5 из 10
Добавить муку, перемешать и влить столовую ложку масла. Перемешать до гладкости.
Шаг 6 из 10
Пожарить блины.
Шаг 7 из 10
На каждый блин выложить брынзу..
Шаг 8 из 10
И шпинат.
Шаг 9 из 10
Свернуть в рулеты и выложить в форму, залить сметаной.
Готово!
Выпекать минут 20-25 при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет