Кексы из манки на кефире
Хочу поделиться рецептом кексов приготовленых из манной крупы на кефире. Кексы получаются вкусные, пышные и очень ароматные. Рекомендую попробовать для разнообразия.
Ингредиенты
- Кефир 200 мл.
- Крупа манная 200 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Маргарин 50 г.
- Сахар 120 г.
- Мука пшеничная 100-110 г.
- Ванилин 2 г.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Насыпать в миску манную крупу.
Шаг 2 из 12
Залить кефиром и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 12
Оставить для набухания на 20-30 минут.
Шаг 4 из 12
В набухшую манку добавить два яйца и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить сахар, ванилин и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 12
Добавить муку и перемешать до однородного состояния.
Шаг 8 из 12
Добавить растопленный маргарин и перемешать до однородного состояния.
Шаг 9 из 12
В формы для кексов ставим бумажные формочки.
Шаг 10 из 12
Заполнить тестом по пол формочки. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Выпекать 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!